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红酒炖梨

菜谱编号:334-803
红酒炖梨是【油豆儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒炖梨”。
红酒炖梨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪梨:一个红酒:500ML
辅助料用量
冰糖:几粒--

红酒炖梨的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入红酒,没过梨块
  • 第一步:雪梨去皮
  • 第七步:切片摆盘即可食用
  • 第六步:煮好捞出梨块,倒出剩余红酒汁至容器,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
  • 第四步:放入冰糖
  • 第五步:大火煮开后,小火再煮20分钟,中途给梨块翻身
  • 第二步:用勺子去掉梨核(处理好的梨用清水浸泡,避免梨氧化变黑)
  • 菜谱标签:甜品西餐
    相关食材:

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