冰糖肘子
冰糖肘子是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迟到的菜谱;过年给妈妈做的肘子分享给大家哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪前肘:一个约1000克 | 生抽:40克 |
辅助料用量 | |
花椒粒:1大勺 | 陈皮:适量 |
八角:4粒 | 草果:2粒 |
肉蒄:2粒 | 桂皮:1小节 |
丁香:5粒 | 香叶:6片 |
花雕酒:5大勺 | 老抽:2大勺 |
大?:1根 | 姜片:6片 |
蚝油:1勺 | -- |
冰糖肘子的做法步骤
相关食材:冰糖