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茄汁糯米豆沙圆子

菜谱编号:334-912
茄汁糯米豆沙圆子是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁糯米豆沙圆子”。
茄汁糯米豆沙圆子
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个糯米粉:100克
豆沙:50克--
辅助料用量
油:一碗番茄:2茶匙
白糖:适量白醋:适量
淀粉:1茶匙--

茄汁糯米豆沙圆子的做法步骤

  • 第五步:豆沙搓成重10克的丸子
  • 第十五步:成品
  • 第四步:揉成面团
  • 第十一步:锅内留油,放入番茄酱和适量的水烧开,加白糖,白醋,再用水淀粉勾芡
  • 第七步:把口收紧,再搓圆!!!
  • 第十步:尽量用小火
  • 第十四步:成品
  • 第一步:土豆去皮洗干净
  • 第二步:切成小块,放入锅中蒸熟
  • 第十六步:成品
  • 第三步:蒸熟的土豆块压成细腻的土豆泥,加入糯米粉
  • 第十七步:成品
  • 第十三步:放入炸好的丸子,快速翻炒,芡汁均匀的裹满圆子即可
  • 第六步:取一个面剂子,用手捏开,放入豆沙馅
  • 第八步:依次做好
  • 第九步:锅里面倒油烧五成热时,放入丸子炸至金黄色时捞出
  • 第十二步:勾芡后就这样
  • 茄汁糯米豆沙圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    包豆沙馅时,一定要把口收紧!炸丸子时一定用小火哦

    相关食材:糯米豆沙

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