香肠卷
香肠卷是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年过完了,香肠还剩蛮多,放冰箱也占位置。快速用掉香肠的方法,就是做香肠卷,味道挺不错,也可以直接包个圆形。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 酵母:5克 |
温水:260克 | 白砂糖:10克 |
辅助料用量 | |
香肠:2根 | -- |
香肠卷的做法步骤
香肠卷做法技巧/窍门/补充说明:
1,不要卷太高,二次发酵面团变大会塌掉。
2,两次发酵可以放入50度左右的蒸锅里发酵,时间可以缩短,天冷也可以发起来。
相关食材:香肠