牛油果虾仁沙拉
牛油果虾仁沙拉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果虾仁沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天需要进补，需要能量，适当食用一些肉类，五谷杂粮，还要补充一些新鲜瓜果蔬菜，摄入多种维生素。牛油果，在超市很少见到，以前还不认识大家所说的鳄梨就是它。
食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。
配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：150克 | 紫甘蓝：120克 |
| 牛油果：150克 | 圣女果：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 橄榄油：适量 |
| 料酒：少许 | 盐：少许 |
牛油果虾仁沙拉的做法步骤
牛油果虾仁沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。