糖醋排骨
糖醋排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我烧糖醋排骨总先后炖的酥烂些，基本有脆骨的部分都可以吃下去，耿同学不但喜换吃这些脆骨，还特别喜欢用排骨的汤汁泡饭，酸酸甜甜的的汁到最后也是一滴也不浪费。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬糖色的时候火不要大，中小火慢慢熬煮。
2·糖色也可以用老抽代替。