牙签牛肉

第七步：油锅中火炸两分钟左右。

第五步：葱，姜，蒜，干辣椒切碎。

第四步：抓匀冰箱冷藏腌制一小時。

第二步：牛肉片先加清水浸泡二十分钟左右，中间换次水。

第十二步：可以做菜，又可以当零食的牛肉做好了。

第六步：腌制好的肉片用牙签串起来。

第十步：加入炸好的牛肉。

第八步：全部倒出，沥干油份。

第九步：利用锅里的余油，煸香葱，姜，蒜，干辣椒，花椒。

第一步：准备的原料。

第三步：泡好的肉片加料酒，黑胡椒粉，盐，少许的白糖，生粉，老抽，生抽。

第十一步：加入孜然粉，鲜辣粉，辣椒粉大火翻炒两分钟左右就可以。