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香辣手撕牛肉

菜谱编号:353-905
香辣手撕牛肉是【千味居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕牛肉”。
香辣手撕牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个合格的家庭主妇就是上得厅堂下得厨房,这道喷香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜,推荐大家试试哦~

本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供,已授权使用。

香辣手撕牛肉主厨:千味居

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肩肉:1000克--
辅助料用量
八角:半个香叶:1片
花椒:10颗陈皮:半片
孜然粒:10颗胡椒粉:1克
姜片:3片酱油:2勺
椒盐:2克料酒:20克
油辣子:适量--

香辣手撕牛肉的做法步骤

第七步:烤制15分钟后取出来到出多余的水分和酱汁,翻个面再放入烤箱中层烤制15分钟即可。

香辣手撕牛肉做法第七步骤

第二步:牛肩肉切成合适的大小,大概是2/3食指长度为宜。

香辣手撕牛肉做法第二步骤

第三步:把所有食材放入碗里用手抓匀按摩片刻

香辣手撕牛肉做法第三步骤

第六步:放入daogrs蒸烤箱中层,烤箱设置为上下管190度烘烤模式,烤制時间设置为30分钟。

香辣手撕牛肉做法第六步骤

第八步:出炉的牛肉干,十分的香,看看这成色就知道daogrs蒸烤箱的受热十分均匀,并没有四周糊掉的现象。

香辣手撕牛肉做法第八步骤

第四步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,过夜才能腌制入味,所以想吃到好吃的牛肉干这一步不能偷懒哦~

香辣手撕牛肉做法第四步骤

第五步:第二天取出牛肉条,整齐的码入烤盘里面

香辣手撕牛肉做法第五步骤

第十步:一份喷香好吃的香辣手撕牛肉就做好了。

香辣手撕牛肉做法第十步骤

第九步:爱吃辣的加入2大勺油辣子拌匀就能吃上。

香辣手撕牛肉做法第九步骤

第一步:准备好材料,先把八角,香叶,陈皮,花椒,孜然用料理機打磨成粉末备用,牛肉选用牛肩肉,口感更好哦。

香辣手撕牛肉做法第一步骤
相关食材:牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣手撕牛肉。

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