酱香茄子煲
酱香茄子煲是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款撑起素菜半边天的浓郁酱香风味的菜肴，妥妥的配饭还要多来一碗哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：2个 | 彩椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
酱香茄子煲的做法步骤
酱香茄子煲做法技巧/窍门/补充说明：
因为酱是咸的，盐要根据自己口味调入
相关食材：茄子