茄子肉馅饺子
茄子肉馅饺子是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子肉馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换了样馅包，茄子肉馅的(孩子爷爷怕下雨早起2点多摘的大茄子)，包馅试试看咋样，也不错。孩子爱吃锅烙底下脆的，给她煎了生煎饺。肉馅中加少许豆瓣酱和馅，挺香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | 猪肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：350克 | 花椒粉：少许 |
| 豆瓣酱：少许 | 香油：少许 |
| 葱花：适量 | 油：适量 |
| 生抽：少许 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |
茄子肉馅饺子的做法步骤
答配菜谱：肉馅与茄子的做法