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【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼

菜谱编号:033-547
【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼”。
【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

 朋友从山东带来了酥脆的山东煎饼,干酥的很,但是早餐不能光吃这个干煎饼呀,后来就做了玉米煎饼准备卷菜,后来看见了那个酥煎饼,就想还是一块吃吧,就这样就临时做了这个双味煎饼了,软软的玉米煎饼,加上里面的酥煎饼,加上酱和菜一卷,里面的煎饼已经变得不硬了,吃起来口感还不错呢!这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米酥煎饼:一张玉米面:50克
鸡蛋:2枚白面:50克
辅助料用量
球生菜叶子:三个黄瓜:一小根
葱:一段--
调味料用量
炸酱:2勺盐:一克

【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼的做法步骤

  • 第七步:铺上黄瓜丝和葱丝。
  • 第八步:然后放上酥煎饼卷成卷。
  • 第五步:一面定型后翻面,等两面都煎黄了,熟了就可以了。
  • 第六步:做好的饼放在盘中中,上面均匀抹上一层炸酱。
  • 第九步:卷成卷然后切成2半装盘即可食用。
  • 第三步:把鸡蛋打散加入少许水和盐、面粉和成稀糊。
  • 第四步:平锅热了放入一勺玉米鸡蛋糊转锅成为薄薄的煎饼。
  • 第二步:葱、黄瓜去心切成丝,生菜清洗干净。
  • 第一步:双味玉米煎饼食材。
  • 【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。
    2、 蒜薹切好用水冲一下,炒时候不容易糊。
    3、 鸡蛋很鲜的味道,所有我没有放味精或者鸡精,如果你喜欢可以放。

    相关食材:玉米

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