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避风塘风咖喱虾

菜谱编号:335-697
避风塘风咖喱虾是【闲宝宝蓉蓉兔】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘风咖喱虾”。
避风塘风咖喱虾
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
青虾:16只--
辅助料用量
蒜末:适量葱花:适量
咖喱粉:适量盐:半勺
鸡精:少许面包糠:2匙
酒:半匙--

避风塘风咖喱虾的做法步骤

  • 第一步:青虾洗净,去虾须、虾足、虾头的刺、虾尾巴尖、虾线
  • 第七步:再加入一些咖喱粉,翻炒均匀后将之前煎好的虾放入翻炒
  • 第三步:用酒、鸡精、盐、一点咖喱粉腌制15分钟裹上淀粉
  • 第二步:这就是处理好的效果
  • 第八步:将面包糠裹均匀后出锅即可
  • 第五步:锅里留点低油,将葱花蒜末爆香
  • 第四步:下油锅煎制变成红色
  • 第六步:再放入面包糠翻炒至微变金黄色
  • 避风塘风咖喱虾做法技巧/窍门/补充说明:

    要是怕虾腥的话,可以取一个小碗
    放入牛奶和两滴香油
    再将处理好的虾放入泡10分钟,即可去除虾的腥味

    相关食材:咖喱

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