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蒸白萝卜

菜谱编号:335-717
蒸白萝卜是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸白萝卜”。
蒸白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗语说冬吃萝卜夏吃姜,这白萝卜又便宜又养生,蒸着吃,营养还不流失。

(百度)白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收,降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并促进肠蠕动,防止便秘。

蒸白萝卜主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:450克--
辅助料用量
鸡粉:适量红辣椒:适量
淀粉:适量盐:适量
美极鲜味汁儿:适量花椒粉:适量
葱:适量橄榄油:适量
黄辣椒:适量绿辣椒:适量
姜粉:适量--

蒸白萝卜的做法步骤

  • 第六步:调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右
  • 第四步:萝卜片码在盘里
  • 第七步:这是蒸出来的(蒸萝卜的汤汁儿先倒出来)
  • 第十步:调入美极鲜味汁儿调味儿
  • 第十一步:然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀
  • 第八步:把彩椒切碎
  • 第十二步:锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水,放一点儿美极鲜鸡粉,勾芡。把芡汁浇在萝卜上即可
  • 第三步:刨片
  • 第九步:用橄榄油稍炒一下彩椒
  • 第五步:调入姜粉
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:准备这样的刨片器(刀工好的就直接切片吧)
  • 蒸白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸萝卜会出汤汁儿的哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白萝卜萝卜

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