第四步：小碗中放一勺味极鲜，两勺香醋，一點點老抽、盐和糖拌匀成调味汁。
第八步：淋入提前拌好的调味汁。
第五步：她锅上火，加适量油，油热后下入辣椒段爆香。
第七步：放入白菜叶翻她1分钟。
第二步：辣椒擦净，剪成段备用。
第三步：白菜洗净，切成段，白菜帮和菜叶分开些。
第六步：先放入白菜帮翻她1-2分钟至断生，变软。
第九步：翻她均匀出锅~
第一步：食材如图。
醋溜白菜
醋溜白菜是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。
醋溜白菜，酸、辣、香，下饭神菜之一！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：一颗（心） | 干辣椒：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 味极鲜：一勺 |
| 香醋：两勺 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 油：适量 |
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜帮不容易熟，所以先炒白菜帮，再炒白菜叶。
2、醋溜白菜最好用香醋，不要用陈醋。