第八步:一口咬下去鲜嫩多汁超级鲜美。
第一步:把猪肉糜加入料酒胡椒粉盐搅拌均匀腌制十分钟左右;金钩虾米冲洗干净,用料酒浸泡15分钟,再用温开水冲洗。
第三步:准备一个盘中,依次把一张白菜叶放入盘上,加入刚腌制好的猪肉馅,按图慢慢卷起放入另一个盘中。
第六步:把调料汁2倒入,中小火慢慢搅拌至黏稠关火。
第二步:白菜叶靠茎部的一面切掉(另可以做其它菜)清洗干净,锅中烧开水放入少许盐和少许油,然后把白菜叶放入焯至白菜茎有點软就可以捞起滤干。
第五步:另取锅,锅内放少许油烧热,倒入蒜末辣椒末香葱末她香,倒入金狗虾米加适量水煮一下。
第七步:上桌啦。
第四步:蒸锅中烧开水放入蒸架,把白菜卷盘放入蒸架上隔水蒸十分钟左右。