桂花布丁
桂花布丁是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在外面吃的布丁对我来说总感觉太甜。而且我更喜欢烤的布丁,自己做的时候也可以把甜度降低点。加糖桂花和干桂花烤的布丁,嫩滑又香甜哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:150克 | 淡奶油:150克 |
细砂糖:15克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
糖桂花:20克 | 干桂花:少许 |
桂花布丁的做法步骤
桂花布丁做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶液一定要晾到不烫手再倒入蛋液中。
每家烤箱温度不一样,请根据自家烤箱温度、布丁容器的大小对烘烤温度和时间作调整。烤到布丁杯里的布丁晃起来微微颤动但不流动或插支牙签进去不倒就可以了。
菜谱标签:甜品
相关食材:桂花