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果酱面包

菜谱编号:336-230
果酱面包是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱面包”。
果酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把果酱加入到餐包里,可以做早餐,可以做下午茶,再配上一杯牛奶或是茶,真是不错的选择呢。

果酱面包主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:240克牛奶:125克
糖:25克盐:2克
蛋液:42克奶粉:8克
黄油:17克酵母:4克
辅助料用量
果酱:适量--

果酱面包的做法步骤

  • 第三步:取出排气,分割成8份,
  • 第十步:烤箱预热,上下火,170度,中层,烤20分钟左右
  • 第一步:先放液体,再对角放糖和盐,最后放粉类,中间放酵母,揉成面团,黄油室温软化,加入面包桶里,揉面至完全扩展阶段,
  • 第二步:一发至原来2倍大
  • 第八步:依次卷起来,端口处捏紧,放在不粘模具里
  • 第十一步:出炉晾凉。
  • 第七步:另一端用刮刀切成细条,
  • 第四步:滚圆后松弛15分钟,
  • 第五步:取一个面团擀成牛舌状,一端放入适量果酱,
  • 第六步:将果酱包好,卷起,
  • 第九步:二发至原来2倍大即可,
  • 果酱面包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:果酱面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果酱面包。

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