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果酱面包布丁

菜谱编号:176-552
果酱面包布丁是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱面包布丁”。
果酱面包布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一道甜点蛋液中因添加了蓝莓果酱,颜色变深,不是太好看,但是口感不错,奶味很浓,而且面包和蛋液融为一体,非常适合牙口不好的人群食用。

果酱面包布丁主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:1袋
面包:适量--
辅助料用量
白糖:15克蓝莓果酱:3勺

果酱面包布丁的做法步骤

  • 第一步:准备材料:两个鸡蛋,一袋牛奶,白糖15克,蓝莓果酱,做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。
  • 第四步:加3勺果酱。
  • 第七步:将面包边角撕成小块。
  • 第六步:过上2、3次筛。
  • 第二步:先将鸡蛋打入碗中。
  • 第八步:倒入蛋奶液,浸泡十五分钟。
  • 第九步:然后上锅蒸熟,中火15分钟左右。具体时间还要看蒸制量的多少,以及火候等。
  • 第三步:再加入牛奶。
  • 第五步:搅拌均匀。(先将鸡蛋打散,再加牛奶好一些,不然 蛋白不容易打散。)
  • 果酱面包布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    注意蒸制的火候和时间,蒸老了会有很多蜂窝。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:果酱面包

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