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糖醋里脊

菜谱编号:033-629
糖醋里脊是【出嫁魔女】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天天气凉爽一点,来电稍微难点的

糖醋里脊主厨:出嫁魔女

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉里脊:600克--
辅助料用量
面粉:300克淀粉:100克
鸡蛋:一个--
调味料用量
蒜末:70克番茄酱:200克
油:200ML盐:适量
糖:适量水:适量
白醋:适量--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第七步:再来张成品照片,因为我觉得真的很漂亮,可,,唉
  • 第六步:出锅了,颜色很漂亮的,可我就照不出来很漂亮的效果。下回要惩罚自己,不照出好看的照片,不让吃饭。。。呵呵,那我老公就急了
  • 第一步:先上面糊,肉先用盐腌制一会,放入打碎的鸡蛋抓匀,上面粉和淀粉,顺时针上劲,今天我弄得不是很均匀,不好意思,好像有点糊少。嘻嘻,不过最后还行
  • 第二步:然后是下锅炸,变成金黄色飘起来就行了
  • 第四步:炸完就剩下熬汁了,起油锅,放底油,下蒜末,爆出香味后放白醋一勺,熬开后下番茄酱,看番茄酱少加点水冒泡泡了,下糖 盐 看成了糊状,把炸好的里脊倒进去。均匀上色
  • 第五步:上一步说多了,呵呵,
  • 第三步:炸成这样就行了,炸的时候一条一条的炸,不好一大堆就下去,那样会油一下子就凉了,而且不好分开
  • 相关食材:里脊

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