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猫耳朵面鱼

菜谱编号:336-303
猫耳朵面鱼是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫耳朵面鱼”。
猫耳朵面鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜汁面团:一块芹菜汁面团:一块
南瓜面团:一块白面面团:一块
辅助料用量
酱油:适量香醋:适量
香菜:适量胡萝卜:一个
黄瓜:一根葱姜:适量
糊料粉:适量芝麻碎:适量
花生油:适量,盐:适量

猫耳朵面鱼的做法步骤

  • 第四步:从一边开始卷起
  • 第五步:卷好后继续搓成长条。
  • 第九步:依次摆放在盖顶上面。
  • 第一步:菜汁和成的面团备用。
  • 第二步:把各色面团杆成薄饼状。
  • 第十二步:煮熟后捞出放在盘子里。
  • 第八步:切成薄片,
  • 第七步:不同形状的花型,
  • 第三步:杆好的薄饼依次重叠在一起。
  • 第十一步:锅里加水,烧开后加入切好的薄片。
  • 第十三步:把胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜,香葱放在成有煮熟面鱼的盘子上边,锅中放油,烧热加入红辣椒炸出红油,加酱油,香醋,胡椒粉,芝麻碎,调均匀浇在盘子里,一道香喷喷的猫耳朵面鱼就做好了,色彩鲜艳,味美及鲜,孩子吃的可嗨了!面食百变,变着花样吃。
  • 第十步:准备好的辅料
  • 第六步:从中间切断。
  • 菜谱标签:面食

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