凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西瓜皮又叫西瓜翠衣,削去皮,切薄片,凉拌一下,爽脆利口,酸辣过瘾?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:一个 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | 香菜:适量 |
凉拌西瓜皮的做法步骤
凉拌西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明:
红色部分不用全部去除,稍留点,好吃又好看。有的西瓜瓜皮很艮,有的瓜皮爽脆。凉拌尽量选用爽脆点的瓜皮,口感更好。艮点的瓜皮熬煮或者做汤更好。