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多层尖椒香菜猪肉馅饼

菜谱编号:033-651
多层尖椒香菜猪肉馅饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多层尖椒香菜猪肉馅饼”。
多层尖椒香菜猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我相信喜欢吃面食的朋友都会喜欢吃馅饼或者肉饼,但是这款尖椒香菜猪肉馅一般人很少这样搭配,这个是我家里常吃的馅,非常不错的,相信爱吃馅饼你一定不会拒绝鲜香味美、咸鲜适当、营养丰富的【多层尖椒香菜馅饼】。这里分享给大家,希望大家喜欢!

多层尖椒香菜猪肉馅饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克青尖椒:180克
香菜:80克肉馅:200克
红尖椒:180克--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量胡椒粉:适量
糖:适量鸡精:适量
香油:适量生抽:适量
鸡蛋清:适量五香粉:适量
花椒粉:适量--

多层尖椒香菜猪肉馅饼的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀即可成为尖椒香菜猪肉馅了。
  • 第十一步:然后把剂子按扁并擀平。
  • 第十四步:然后再逐步折起四分之一,变成了半圆。
  • 第十六步:一面变成金黄后翻面,两面都煎成金黄并且鼓起来就熟了。
  • 第十五步:然后再逐步折起,然后就成了多层馅饼的生坯。底锅或者电饼铛刷上少许油,热了把做好的馅饼生坯放入平底锅或者电饼铛内煎。
  • 第十七步:然后切开装盘即可食用!
  • 第十二步:然后再上面均匀的放上馅。
  • 第六步:然后放入鸡精、香油、青红椒和香菜碎。
  • 第四步:肉馅加入少许水搅拌,然后放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和蛋清搅拌上劲后放入盐、葱姜末。
  • 第十三步:然后用刀切开一个半径的缝隙,并折起四分之一。
  • 第五步:然后不断的搅拌到粘稠。
  • 第三步:多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---肉馅。
  • 第八步:在洗菜前把面用温水和好醒着,等馅做好面已经醒好了把和好的面条揉光滑。
  • 第二步:多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---配菜。
  • 第九步:然后搓成长条。
  • 第十步:切成大一点的剂子。
  • 第十八步:外焦里嫩的多层馅饼很好吃呀!
  • 第一步:多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---面粉。
  • 多层尖椒香菜猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烙馅饼的面一定要稍微软一些。
    2、肉馅瘦的话一定要少许水和蛋清或者淀粉搅拌好才会更滑嫩。

    菜谱标签:面食

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