韭菜猪肉馅饼

第十一步：放入适量的韭菜猪肉馅，象包包子一样将面皮包好。

第四步：馅饼馅的原料：猪肉馅、韭菜。

第七步：加入切碎的韭菜，搅拌均匀。

第十二步：翻过来放在面板上，稍微用手掌按压一下。

第十四步：锅烧热后，抹上少许油，将馅饼坯放入锅中，小火煎烙。

第九步：面团移到面板上，稍微揉搓后，切割成7个大小均等的小面剂。

第二步：面粉中加入盐、清水，和成软一些的面团。

第三步：面团盖上保鲜膜，静置十分钟。

第十五步：底部定型后，再翻面烙制，两面金黄色，用手按压馅饼，饼皮能回弹即成熟。

第五步：韭菜洗净切碎。

第一步：馅饼皮的原料：面粉。

第十步：取一小面剂，擀成四周薄中间厚的圆面片。

第六步：肉馅中加入盐、老抽、生抽、料酒、包子调味粉、姜粉、橄榄油，顺同一个方向搅拌均匀，如果觉得肉馅干，可以加少量的水调整一下。

第十三步：包好的馅饼坯。

第十六步：成品。

第八步：加入香油，拌匀即可。