当前位置:首页 > 菜谱大全 > 神厨炸元宵

神厨炸元宵

菜谱编号:336-668
神厨炸元宵是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“神厨炸元宵”。
神厨炸元宵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵代表团团圆圆,煮元宵温婉可爱,适合小碗独享;炸元宵色泽艳丽,适合宴上分享。一起来尝尝吧!

神厨炸元宵主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
元宵:500克--
辅助料用量
植物油:适量--

神厨炸元宵的做法步骤

  • 第一步:元宵室温解冻10-20分钟。
  • 第二步:锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。
  • 第五步:步骤三如果做到位,不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂,油即将溅出来,就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
  • 第四步:再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟。
  • 第三步:逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气。
  • 第六步:成品。
  • 神厨炸元宵做法技巧/窍门/补充说明:

    烹饪前务必做好保护措施,以免热油迸溅。

    神厨炸元宵菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【春春神厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的神厨炸元宵。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜