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黑芝麻花生元宵

菜谱编号:107-839
黑芝麻花生元宵是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花生元宵”。
黑芝麻花生元宵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2013年的元宵节,我们自己动手做元宵,黑芝麻花生馅是我们的最爱,甜甜的元宵,满满的爱。

黑芝麻花生元宵主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量花生:适量
黑芝麻:适量--
辅助料用量
白糖:适量猪油:适量

黑芝麻花生元宵的做法步骤

  • 第十二步:浆小球沾一下水捞出
  • 第十四步:依次做5-6次,即做好生元宵,这是做好的元宵哦
  • 第八步:将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀,放入冰箱中冷冻30min
  • 第十六步:将做好的元宵放入南瓜米粥中同食,更是别有一番滋味,皮很薄吧?
  • 第六步:将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
  • 第十步:去黑芝麻花生馅捏成小球,放入盛放糯米粉的盘子中
  • 第十一步:晃动盘子,让芝麻花生球滚上一层糯米粉
  • 第三步:炒锅中加少许油,冷水下入花生米,然后加入黑芝麻炒香,搅拌均匀。
  • 第二步:将花生米切成小碎粒
  • 第七步:炼好的猪油和剩下的肥肉渣,将肉渣去掉
  • 第五步:将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖,搅拌均匀
  • 第九步:这是冻好的,目的是更好地定型,容易做黑芝麻花生球馅
  • 第十五步:锅中加水煮沸,放入元宵煮熟,元宵飘在水面后再煮1min即可
  • 第四步:将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中,用擀面杖将其压碾成碎末
  • 第一步:备好黑芝麻、花生
  • 第十三步:沾水后捞出的小球再放在糯米粉上,滚上一层糯米粉,
  • 相关食材:花生芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻花生元宵。

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