第三步:辣椒切碎备用,如果有辣椒粉更好。
第十三步:牛肉串烤熟后取出撒上适量的白芝麻。
第十四步:自己烤的牛肉串肉多味美,更健康。
第四步:准备一个大碗,在牛肉上放入孜然粉,五香粉,辣椒和盐简单混合。
第一步:牛肉先切成牙签长的大小方块。
第七步:烧一壶开水,烫洗竹签消毒。
第九步:不想烤2次,串了9串刚好一个金盘的份量,如果家里人多,可以串少一點,看起来份量就多一點了。
第十二步:烤到中途,牛肉串取出翻面继续烤。
第六步:所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜(中途出门一趟,多放了一天)。
第十步:牛肉串放入预热好的烤箱中下层,上火160度,下火170度烤10分钟,烤出腌制牛肉的调味酱水份,烤出来的水份倒掉。
第五步:加入生抽,蚝油,芝麻油。
第八步:把腌好的牛肉用牙签依次串好,自己吃可以多串一些。
第二步:牛肉切成0·3cm厚度的肉片。
第十一步:牛肉串再次放回烤箱中下层,上火165度,下火175度烤18分钟。