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自制麻辣孜然牛肉干

菜谱编号:035-032
自制麻辣孜然牛肉干是【150368417】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制麻辣孜然牛肉干”。
自制麻辣孜然牛肉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家就可以做好吃健康的牛肉干

自制麻辣孜然牛肉干主厨:150368417

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
香料:适量白芝麻:适量
孜然:适量辣椒面:适量
调味料用量
糖:适量--

自制麻辣孜然牛肉干的做法步骤

  • 第三步:在沸水中加入盐和炖肉香料,小火煮牛肉,大概煮一个小时。
  • 第四步:煮好后的牛肉条沥干水分。
  • 第一步:牛肉选无筋的,用冷水焯5分钟,最好切成条之后再焯。
  • 第五步:放入较多的油,小火炸牛肉条,炸到牛肉条变色,油面澄清,将牛肉条里的水分全逼出来。
  • 第二步:把牛肉切成手指粗细的条。
  • 第六步:在留有少许底油的锅里放入适量白糖 白芝麻 孜然辣椒面等翻炒出香味,美味的牛肉干就做好了。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:牛肉孜然

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