孜然牛肉干
孜然牛肉干是【海里听雨】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直看着美食天下达人们的美食馋嘴,也一直在在尝试做自己爱吃的美味,但第一次上传记录,仍很多地方细节没能记录下来。
这道牛肉干连续做了几天,天天吃不腻,而这道美食,自加了罗汉果,效果那不止提升一点点。。。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛键子肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 冰糖:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
料酒:适量 | 姜:适量 |
腐乳:适量 | 草果:适量 |
桂皮:适量 | 孜然粉:适量 |
罗汉果:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 花椒:适量 |