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火腿蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号:337-169
火腿蔬菜鸡蛋饼是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蔬菜鸡蛋饼”。
火腿蔬菜鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:30克鸡蛋:一个
火腿肠:一根黄瓜:一根
生菜:适量清水:50克
盐:3克(鸡蛋饼用)--
辅助料用量
豆瓣酱:1茶匙老干妈:1茶匙
番茄酱:1/2茶匙十三香:一点点
味精:一点点胡麻油:适量
辣面:1茶匙白葱:适量

火腿蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第六步:最后加入清水,搅拌成无颗粒的面糊!(筷子拿起来就是这样滴)
  • 第九步:烙熟的饼!
  • 第十四步:饼里面卷的食材根据自己的爱好来放。
  • 第十三步:韭菜用开水烫一下。
  • 第七步:平底锅烧热,倒入面糊,转动锅体,让面糊均匀滴铺满锅底,煎成圆饼!
  • 第十六步:成品。
  • 第十五步:成品。
  • 第五步:搅成均匀的面糊。
  • 第十步:生菜,黄瓜,火腿肠洗干净切好。
  • 第一步:葱切末,备好酱料的食材!(根据自己的口味调制)
  • 第十二步:最后放入黄瓜,火腿肠卷起来,用韭菜绑住!
  • 第二步:锅里面倒油烧四五成热时,放入所有的酱料食材,慢火炒出红油后盛出!(因为酱是咸的,所以不加盐)
  • 第四步:鸡蛋打散,加入盐,放入面粉。
  • 第八步:小火煎至饼的边缘有些上翘时,翻面!再烙至饼的背面上色即可出锅!
  • 第三步:备好鸡蛋饼的食材!(一个鸡蛋烙两个饼)
  • 第十一步:蛋饼上面抹酱,放入生菜。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋火腿

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