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炸蘑菇

菜谱编号:337-361
炸蘑菇是【清风徐徐20071】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸蘑菇”。
炸蘑菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
平菇:800克--
辅助料用量
鸡蛋:1颗盐:适量
黑胡椒粉:适量五香粉:适量
面粉:适量--

炸蘑菇的做法步骤

  • 第一步:平菇去蒂掰成小朵洗净。撒少量食盐腌制半小时。
  • 第二步:腌制过的平菇再冲洗一下,挤干水分。
  • 第四步:炒锅倒入适量花生油,油温八成热时,把平菇一片片放到锅里炸至金黄色捞出即可!
  • 第三步:打入鸡蛋,放适量盐,黑胡椒搅拌均匀,撒上面粉,继续拌匀,让每一朵上都能黏上面粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蘑菇

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