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熊猫紫薯包

菜谱编号:337-456
熊猫紫薯包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫紫薯包”。
熊猫紫薯包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周日下午闲着没事,又开始捣腾了?

因为没模具,熊猫的五官全是一个个搓出来的,不是很漂亮?

如果有模具用来做熊猫的五官就更漂亮了。

熊猫紫薯包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克巧克力粉:10克
紫薯:350克白砂糖:60克
黄油:10克--
辅助料用量
酵母粉:5克--

熊猫紫薯包的做法步骤

  • 第一步:紫薯洗净去皮,切片上锅蒸熟(紫薯太干,撒入少许清水一起蒸)
  • 第四步:再倒入少许面粉,揉成巧克力面团(做熊猫五官的)。
  • 第七步:就像平时包包子那样包起来,封口朝下。
  • 第九步:隔水上锅蒸,水开后蒸10分钟即可关火,等两分钟再开锅就好了。
  • 第五步:面粉加入酵母粉,温水和面,再揉成面团。将白面团与巧克力面团放置温暖处发酵至两倍大。
  • 第八步:再把巧克力面团取出,搓揉成熊猫的眼睛、耳朵、嘴巴,面皮上沾点水,黏到包子上。
  • 第三步:取10克巧克力粉(或红糖),温水化开,加入少许酵母粉,搅拌一下
  • 第六步:取出发好的白面团,稍微搓揉一下,分成小团,擀好面皮,把紫薯馅包入其中。
  • 第十步:因为加了黄油,紫薯馅更加香滑了??看着那么可爱的小熊猫,都不忍心掰开包子来吃了呢??
  • 第二步:蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖,搅拌成薯泥,放凉备用。
  • 熊猫紫薯包做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据喜好变化包子的馅料。

    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊猫紫薯包。

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