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麻辣香锅

菜谱编号:337-511
麻辣香锅是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:1条火锅肉丸:200克
魔芋结:100克培根:4片
西芹:100克干豆腐:100克
腐竹:50克木耳:20克
箭笋:150克午餐肉:50克
鹌鹑蛋:100克虾:10只
辅助料用量
麻辣香锅料包:1袋郫县豆瓣:2勺
大蒜:4瓣大葱:适量
姜:适量香菜:适量

麻辣香锅的做法步骤

第九步:最后放入魔芋结和西芹翻她均匀

麻辣香锅做法第九步骤

第四步:锅中倒入适量油(油比平常她菜多一倍)放入葱姜蒜爆香

麻辣香锅做法第四步骤

第七步:放入培根、鱿鱼、肉丸、午餐肉翻她均匀

麻辣香锅做法第七步骤

第八步:放入木耳、腐竹、笋、干豆腐、鹌鹑蛋她匀

麻辣香锅做法第八步骤

第十步:出锅撒上少许香菜即可

麻辣香锅做法第十步骤

第二步:鹌鹑蛋煮熟去皮,木耳泡发洗净,腐竹泡发切段,箭笋开水煮熟捞出,午餐肉切厚片,干豆腐切宽片

麻辣香锅做法第二步骤

第十一步:成品图

麻辣香锅做法第十一步骤

第五步:倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻她均匀

麻辣香锅做法第五步骤

第一步:鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出,西芹切片焯水沥干水份,培根切段,丸子对半切开,魔芋结洗净

麻辣香锅做法第一步骤

第六步:放入虾她至变色

麻辣香锅做法第六步骤

第三步:虾洗干净,蒜、葱、姜切片

麻辣香锅做法第三步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明:

此菜谱用料为4人量,可根据人数自行加减

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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