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香辣煎糍粑

菜谱编号:337-546
香辣煎糍粑是【舌尖上的舞蹈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣煎糍粑”。
香辣煎糍粑
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糍粑:几个随意--
辅助料用量
老干妈牛肉末豆豉:适量香葱:适量
食用油:适量海苔肉松:适量

香辣煎糍粑的做法步骤

  • 第六步:把糍粑对折过来,像一个饺子了,可以用手拿着直接吃,斯文点的就装在碗里吃好了。注意老干妈里的油不要弄太多到糍粑上,吃的时候会流出来,特别是用手拿着吃的同志,会弄得满手都是油,说不定连衣服也会遭殃的。
  • 第二步:面上按下去有点发软就可以翻面了,煎到两面带点金黄色,用汤勺按压,这样糍粑会变大,上面就能刷上更多的牛肉末老干妈了。
  • 第五步:也可以再加点肉松,更好吃。我用的是海苔肉松。
  • 第三步:然后再翻面,煎成金黄的,皮有点脆脆的,很好吃。
  • 第一步:锅烧热,放人少量的油润下锅,把洗好的糍粑放进去中小火煎。
  • 第四步:放进盘子里,用勺子把牛肉末老干妈涂到糍粑上,你可以涂满整个糍粑,也可以像我一样只涂半边。
  • 菜谱标签:小吃

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