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炝拌粉丝菠菜

菜谱编号:337-607
炝拌粉丝菠菜是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌粉丝菠菜”。
炝拌粉丝菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季多食菠菜好处多!菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食?疗神效。

炝拌粉丝菠菜主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量粉丝:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
辣椒油:适量蚝油:适量
酱油:适量桂花醋:适量
葱:适量蒜:适量
香菜:适量盐:适量

炝拌粉丝菠菜的做法步骤

  • 第二步:菠菜适量焯一下,(??有人问我,菠菜叶子哪去了?让我榨汁和面了,所以菠菜就变成这样了)捞出,把多余水分攥出来!
  • 第一步:粉丝用热水烫熟,过冷水,控干水分!
  • 第五步:成品!
  • 第三步:用刀切段!
  • 第四步:胡萝卜少许擦丝,葱蒜香菜末,适量盐,耗油,辣椒油,醋,酱油,拌好!
  • 相关食材:菠菜粉丝

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