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双椒炒豆腐

菜谱编号:033-782
双椒炒豆腐是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒豆腐”。
双椒炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐真是白吃不腻,煮、炒、烩、炖••••••怎么吃都好吃,吃多少都不会觉得腻,生活如果离开了豆腐,该少了多少快乐啊。呵呵,有点言过其实了,不过日常生活中,各家各户的餐桌上一定少不了豆腐吧,至少豆类是少不了的。总有人会不吃一些事物,但是很少有人说不吃豆腐。今天这款双椒豆腐,很家常,不过也是上桌率最高的一道家常菜。最主要的是物美价廉。

双椒炒豆腐主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
青椒:30克红椒:30克
香葱:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量

双椒炒豆腐的做法步骤

  • 第二步:青红椒、香菜、香葱洗净备用。
  • 第九步:加入煎好的豆腐,加少量水适量酱油煮至入味。
  • 第六步:香葱、香菜切段备用。
  • 第七步:煎好的豆腐捞出。
  • 第八步:另起锅,翻炒青红椒,加适量盐。
  • 第一步:买来的豆腐洗净沥干水分备用。
  • 第十步:加入香葱和香菜即可出锅。
  • 第五步:青红椒切片备用。
  • 第三步:豆腐切成薄片,放到油锅里小火慢煎,在豆腐均匀地撒上适量盐。
  • 第四步:一面煎好以后翻另外一面。
  • 双椒炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    煎豆腐的时候在豆腐上撒点盐,这样豆腐更加入味,好吃。

    相关食材:豆腐

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