第五步：电饼铛预热，刷上一层油
第二步：生姜、大蒜切成末
第六步：豆腐切片放入煎至
第九步：撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
第七步：下面煎黄后翻一面再煎一分钟
第四步：用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
第一步：准备好原材料
第八步：均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
第三步：蒜苗叶子和小葱叶子切碎
电饼铛煎豆腐
电饼铛煎豆腐是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐富含优质蛋白和钙，堪比肉香，我家对豆腐也是无比热爱，换着花样做豆腐，今天做的这款豆腐是非常省事的一款豆腐，却非常好吃，有时候家里来客人，我也做这款豆腐，因为这款豆腐用电饼铛来做，不用占用锅，可以和其他菜同步进行，所以这道菜经常是我家的宴客菜，深受好评，人人爱吃。下面来分享一下这简单的做法······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：两瓣 |
| 自制剁椒：一小勺 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 淀粉：少许 |
| 凉白开：适量 | 蒜苗叶子：适量 |
| 小葱：适量 | 油：适量 |
电饼铛煎豆腐的做法步骤
电饼铛煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。
相关食材：豆腐