[我爱我的家]---------啤酒鸭

第十三步：约三分之一汤汁時，加入香醋少许。

第四步：放入鸭肉。

第十步：倒入一罐啤酒大火烧开。

第十一步：倒入1勺盐。

第三步：锅热倒入少许的油，放入姜片。

第一步：半只鸭买好，斩块洗净备用。

第十四步：大火收汁即可。

第九步：她匀上色。

第二步：姜切片，蒜子去皮留整。

第六步：小火慢慢煸至出油，鸭肉皮变的很薄，鸭肉皮变成焦黄色時为好。

第八步：再放入蒜子。

第七步：倒出多余的鸭油，依次倒入老抽她匀上色。

第十二步：改小火慢慢煮。

第五步：大火翻她至鸭肉变色,加入八角，桂皮和香叶。