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颗粒面杂蔬小方

菜谱编号:337-935
颗粒面杂蔬小方是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“颗粒面杂蔬小方”。
颗粒面杂蔬小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟,做成宝宝小手可以抓取的大小,方便他们来抓,来感受食物的触感,满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合,一餐只要做一道就好。在文末可查看。

今天是将长长的面条做成手抓小方的模样,只要最后的糊是稠稠的状态,蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少,靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。

参考月龄:10M+

颗粒面杂蔬小方主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:15克鸡蛋:1个
西葫芦:40克秋葵:2根
辅助料用量
淀粉:5克--

颗粒面杂蔬小方的做法步骤

  • 第二步:水煮开,面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。
  • 第三步:沥干水备用。
  • 第一步:食材:面条 15克,鸡蛋 1个,西葫芦 40克,秋葵 2根,淀粉 5克
  • 第六步:在碗底擦一层油~
  • 第五步:搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。
  • 第七步:将颗粒面杂蔬倒入,摊平,裹一层保鲜膜~
  • 第四步:西葫芦切小丁,豆干切丁,秋葵切片,将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。>>加少许淀粉,可以帮助凝固。
  • 第八步:冷水上锅蒸15分钟。
  • 第十步:倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。
  • 第九步:出锅稍微放凉。
  • 颗粒面杂蔬小方做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
    宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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    菜谱标签:小吃婴儿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的颗粒面杂蔬小方。

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