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水煮肥牛金针菇

菜谱编号:337-988
水煮肥牛金针菇是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肥牛金针菇”。
水煮肥牛金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

水煮肥牛金针菇主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛:200克金针菇:200克
葱:20克姜:5克
蒜:20克香菜:20克
辅助料用量
水煮麻辣底料:适量盐:1匙
糖:1匙味精:0·2匙

水煮肥牛金针菇的做法步骤

第十步:放入肥牛煮至开锅切记時间不能过长会影响肥牛金针菇的口感同時放入糖、盐、味精调味均匀即可出锅享用。

水煮肥牛金针菇做法第十步骤

第一步:超市买到新鲜的肥牛好诱人。

水煮肥牛金针菇做法第一步骤

第十五步:好吃??到爆停不下来的节奏。

水煮肥牛金针菇做法第十五步骤

第三步:在清水中冲洗一下浮沫放入容器中。

水煮肥牛金针菇做法第三步骤

第七步:将底料她散完全炸出香味这一步火不要太急当心糊锅哦。

水煮肥牛金针菇做法第七步骤

第十六步:肥牛凉拌金针菇是宴客必备的拿手菜噢。

水煮肥牛金针菇做法第十六步骤

第八步:添加清水或是高汤烧开。

水煮肥牛金针菇做法第八步骤

第十二步:香醇的肥牛脆脆滴金针菇入口唇齿留香回味无穷。

水煮肥牛金针菇做法第十二步骤

第十三步:这道美味做起来既方便又快捷肥牛和金针菇的营养价值超赞。

水煮肥牛金针菇做法第十三步骤

第二步:锅中烧开水将肥牛焯水至刚刚变色立即捞出。

水煮肥牛金针菇做法第二步骤

第六步:锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入水煮麻辣底料。

水煮肥牛金针菇做法第六步骤

第十一步:麻辣香浓的水煮肥牛金针菇装入容器中撒上香菜启动开吃模式。

水煮肥牛金针菇做法第十一步骤

第五步:准备调料水煮麻辣底料、蒜末、葱、姜。

水煮肥牛金针菇做法第五步骤

第十四步:搭配美酒别有一番滋味。

水煮肥牛金针菇做法第十四步骤

第四步:金针菇摘好洗净备用锅中烧开水将金针菇快速焯水后放入冷水中沥干水份备用。

水煮肥牛金针菇做法第四步骤

第九步:放入金针菇煮2分钟。

水煮肥牛金针菇做法第九步骤
水煮肥牛金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

相关食材:肥牛金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮肥牛金针菇。

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