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骨汤肥牛金针菇卷

菜谱编号:097-68
骨汤肥牛金针菇卷是【BoA】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤肥牛金针菇卷”。
骨汤肥牛金针菇卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥牛片:适量金针菇:适量

骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤

  • 第一步:金针菇洗净切去顶端,肥牛片展开。
  • 第七步:让肥牛卷与骨汤充分接触入味,汤汁完全吸收后即可关火出锅。
  • 第三步:准备平底锅,最好是平底锅,没有也可以用炒勺。锅中不用放油,直接将肥牛卷放入锅中。
  • 第六步:所有肥牛卷都煎好后,将所有肥牛卷放入锅中,倒入2汤勺的骨汤,骨汤中加入盐、味精和胡椒粉调味。
  • 第四步:底面变色后将肥牛卷翻转煎另一面,喜欢火大的可以多煎一会。
  • 第二步:将金针菇用肥牛片卷起来,之后用比较长的金针菇在外面打一个结。
  • 第五步:将煎好的肥牛卷放在盘子中备用,继续煎其他肥牛卷。
  • 相关食材:肥牛金针菇

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