鸡丁焖QQ面
鸡丁焖QQ面是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丁焖QQ面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
啥是QQ面呢?哈哈……它是用土豆淀粉做的东东,吃起来很有韧性和弹性,就是台湾人说的“很Q”的感觉,我们这里一般是吃火锅时煮着吃,还有就是炒着吃,我最喜欢的是这种焖的,比较入味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
QQ面:250克 | 鸡琵琶腿:2个 |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 米椒3:3个 |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:1茶匙 | 老抽:15毫升 |
糖:适量 | 麻辣鲜:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | -- |
鸡丁焖QQ面的做法步骤
鸡丁焖QQ面做法技巧/窍门/补充说明:
炒鸡丁的油够用即可,不能太多,否则会比较油,宁愿少也不宜多。
相关食材:鸡丁