火麻南瓜炒鸡丁
火麻南瓜炒鸡丁是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻南瓜炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
应该说，这道菜适合所有的人吃，低脂低糖，营养丰富，而且在烹制过程中，尝试着用火麻粉代替淀粉给鸡丁上糊，之后用水滑熟再炒，因此只用了很少的油，非常的健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 贝贝南瓜：半个 | 鸡丁：150克 |
| 火麻粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 姜：适量 |
| 蒜末：适量 | 小米辣：适量 |
火麻南瓜炒鸡丁的做法步骤
火麻南瓜炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜在营养素方面：鸡肉提供了动物蛋白，南瓜含有南瓜多糖、矿物质，氨基酸和活性蛋白等营养素。所以这道菜是荤素搭配的GI（升糖指数）和GL(血糖负荷)两者都低的营养食物。