火麻南瓜炒鸡丁
火麻南瓜炒鸡丁是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻南瓜炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
应该说,这道菜适合所有的人吃,低脂低糖,营养丰富,而且在烹制过程中,尝试着用火麻粉代替淀粉给鸡丁上糊,之后用水滑熟再炒,因此只用了很少的油,非常的健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
贝贝南瓜:半个 | 鸡丁:150克 |
火麻粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:适量 | 姜:适量 |
蒜末:适量 | 小米辣:适量 |
火麻南瓜炒鸡丁的做法步骤
火麻南瓜炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜在营养素方面:鸡肉提供了动物蛋白,南瓜含有南瓜多糖、矿物质,氨基酸和活性蛋白等营养素。所以这道菜是荤素搭配的GI(升糖指数)和GL(血糖负荷)两者都低的营养食物。