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素炒拉条

菜谱编号:338-504
素炒拉条是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒拉条”。
素炒拉条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
湿面条:适量--
辅助料用量
番茄:两个蒜苔:一把
芹菜:一把洋葱:一个
盐:适量十三香:适量
生抽:适量--

素炒拉条的做法步骤

  • 第四步:把面条淋下水然后放入刚才的炒锅搅拌。放入孜然粉和辣椒粉。最后喜欢香菜的可以切点搅拌出锅。我孩子不吃肉。所以今天素的。我一般做炒面里面会切熟牛肉或者熟羊肉的
  • 第二步:番茄炒开了以后把洋葱芹菜蒜苔放里面翻炒至八分熟。放入盐、生老抽十三香。
  • 第三步:煮锅添水把面条煮至八分熟。如果是南方那种硬面条的话煮好直接放刚才的炒锅里。如果是北方软的湿面条,那要煮九分熟后过凉水。然后才放炒锅里和菜拌炒
  • 第一步:炒锅烧热,放油、油热放姜蒜然后出香味把切好的两个番茄放里面翻炒。
  • 菜谱标签:主食面条西北菜

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