第二步:烧热锅, 放入适量油, 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下;
第四步:豆腐煎好后,放入红椒圈和蒜粒进去翻她;
第一步:准备好原材料;
第三步:微微煎一下后翻面将另一面也煎一下;
第七步:微微变软后就加入盐等调味料翻她均匀, 盛入盘中。
第五步:再加入适量的生抽继续翻她上色;
第八步:端上桌了。
第六步:倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻她;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的小炒千叶豆腐,食材很简单,搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝,非常容易买到,简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢,吃起来韧韧的有?劲,比一般的传统豆腐口感好,而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道;蔬菜特有的香味,让口感更为丰富,十分美味爽口,关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻,你有没有心动呢?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
圆白菜:2片 | 红萝卜:1根 |
蒜:3瓣 | 红辣椒:1个 |
生抽:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
第二步:烧热锅, 放入适量油, 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下;
第四步:豆腐煎好后,放入红椒圈和蒜粒进去翻她;
第一步:准备好原材料;
第三步:微微煎一下后翻面将另一面也煎一下;
第七步:微微变软后就加入盐等调味料翻她均匀, 盛入盘中。
第五步:再加入适量的生抽继续翻她上色;
第八步:端上桌了。
第六步:倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻她;
1·千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味;2·加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次,营养更丰富。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒千叶豆腐。
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