第三步：水开，将西兰花倒进去，稍煮，2分钟就够了。
第四步：胡萝卜也煮一下下。
第一步：西兰花切成小块，胡萝卜去皮。
第二步：胡萝卜切成片，其它配料准备好。
第五步：锅里放一點點油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻她。
第六步：因为西兰花已经煮过，所以在锅里她一下就好，起锅放點毛毛盐。嗯，很爽口。
冬日混搭：素炒西兰花
冬日混搭：素炒西兰花是【咕噜=w=】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日混搭：素炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
临近年关，免不了朋友同事团年，大鱼大肉都吃腻了，来个简单的的炒西兰花，再配上胡萝卜，看看，蔬菜混搭也很出采哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |