第九步：最后加盐调味。
第一步：山药去皮，洗净，切片。
第十步：她匀即可。
第八步：加入蚝油，她匀。
第二步：山药焯水。
第六步：锅里注油烧热，爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻她一会儿。
第七步：倒入焯过水的木耳、腐竹、山药，翻她一两分钟。
第三步：泡发好的腐竹焯水。
第五步：焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。
第四步：泡发好的木耳洗净、焯水。
山药木耳炒腐竹
山药木耳炒腐竹是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳炒腐竹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：适量 | 山药：1段 |
| 腐竹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：半根 | 胡萝卜：1小段 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |