薄油煎春卷
薄油煎春卷是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄油煎春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃货庆祝春天的最佳食物非春卷莫属~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉末:200克 | 春笋:2只 |
胡萝卜:1只 | 韭菜:80克 |
春卷皮:25张 | 挂耳咖啡:1片 |
辅助料用量 | |
食盐:少许 | 食用油:少许 |
草果:3克 | 料酒:少许 |
薄油煎春卷的做法步骤
薄油煎春卷做法技巧/窍门/补充说明:
传统春卷比较油腻,多食恐增加身体负担,解决方案有三:
1、猪肉末可以选择尽量瘦一些的,或者用鸡胸肉末替代;
2、改炸为煎,只需少量食用油即可;
3、搭配黑咖啡一起食用可以很好的起到解除油腻加快脂肪分解的作用。