第三步:如果喜欢米饭,可以蒸一些大米黑米,干爽为宜
第四步:取一片春卷皮,平铺在凉水中泡五秒钟取出 包上喜欢的食材,礼成!
第五步:把包好的春卷摆好,挤一些春卷酱 可以开吃啦
第一步:采购新鲜食材 ,瓜果蔬菜均可
第二步:食材进行处理,切丝或切片,以薄、细为宜
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸,吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用,是越南相当盛行的一道料理。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
秋葵:三根 | 鸡蛋:2个 |
红黄椒:各一个 | 紫甘蓝:1个 |
无花果:3个 | 豆芽:若干 |
水萝卜:3个 | 猕猴桃:2个 |
胡萝卜:1个 | 春卷皮:一包 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:若干 | 白芝麻:若干 |
春卷酱:一碟 | -- |
第三步:如果喜欢米饭,可以蒸一些大米黑米,干爽为宜
第四步:取一片春卷皮,平铺在凉水中泡五秒钟取出 包上喜欢的食材,礼成!
第五步:把包好的春卷摆好,挤一些春卷酱 可以开吃啦
第一步:采购新鲜食材 ,瓜果蔬菜均可
第二步:食材进行处理,切丝或切片,以薄、细为宜
春卷皮一定要一片一片泡不能泡长时间易破
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的颜食担当:越南春卷,饱腹低卡。
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