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杂粮饭团

菜谱编号:338-852
杂粮饭团是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮饭团”。
杂粮饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常吃些杂粮挺好。煮好的杂粮米饭,做成杂粮饭团,很好吃,带便当也不错哟。

杂粮饭团主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑豆:15克红豆:15克
黄豆:15克小米:15克
糯米:50克香米:80克
辅助料用量
花生:30克白芝麻:10克
海苔:适量--

杂粮饭团的做法步骤

  • 第一步:备好材料。
  • 第二步:黑豆,红豆,黄豆隔夜泡发。
  • 第七步:取一小勺米饭,放在饭团模具里压实,放入适量花生芝麻馅。
  • 第三步:豆子和米都洗净放入饭煲,加适量水。
  • 第八步:盖上杂粮米饭做好饭团。
  • 第四步:煮成米饭放凉。
  • 第六步:芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。
  • 第五步:花生烤脆去皮后擀碎;芝麻炒熟。
  • 第九步:底部包上一小块海苔。
  • 杂粮饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭不要煮得太干。
    没有模具就用手捏好了。

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