蒸春饼
蒸春饼是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烫面的优点是凉了也不硬,因为没有
了筋性。
用蒸的比烙的易操作,也更软乎。
8寸蛋糕模大小,26个。
舀面是吃米饭用的碗。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:1碗 | -- |
辅助料用量 | |
热水:适量 | 温水:适量 |
玉米油:适量 | -- |
蒸春饼的做法步骤
蒸春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和的面团比饺子面软一点。
2、擀面饼时,一定两面擀,力度适中。